Pancake con salsa al cioccolato, banana, ribes, papaia e clementine

Stamattina le mie figlie le ho svegliate con questa colazione super vitaminica ma anche supergolosa!!! Come prendere per la gola i vostri figli? Provare per credere! Sono veramente facili da preparare e potete sbizzarrirvi a farcirli con ciò che più vi piace. Potete spalmarli con della marmellata preparata da voi con qualche frutto di stagione…

Torta di mele

Questa  torta di mele è molto cremosa all’interno adesso vi spiego come si fa! Ingredienti: 250 gr di farina 00 50 gr di fecola di patate 150 gr di zucchero di canna 200 ml di latte di riso 130 ml di olio di mais 3 mele 1 bustina di lievito per dolci la scorza grattugiata…

Muffin alla banana con caramello e granella di nocciole

Le mie figlie avevano voglia di muffin, la Giada che è la primogenita, li voleva alla banana, la Carola che è la più piccola, al cioccolato. Tutte al lavoro, io a preparare, Giada, che è l’artista di casa, a fotografare e la piccola Carola a mangiare! Partiamo con la ricetta e fatemi sapere come è…

Sbrisolona alle mele, uvetta sultanina e cannella

Ricetta super facile e super golosa! Ingredienti: 150gr di farina integrale 40gr di farina di mais 60gr di farina 0 50gr di olio di mais 100gr di zucchero di canna 60gr di latte di riso 1 cucchiaino di bicarbonato 4 mele 1 cucchiaio di zucchero di canna 2 cucchiai di uvetta sultanina 1 limone Procedimento:…

Salame al cioccolato

Questo salame al cioccolato, anche se la foto non gli rende giustizia, è da leccarsi i baffi!!! Iniziamo subito con la ricetta… Ingredienti: 1 busta di cacao amaro, latte di riso qb, 2 cucchiai di zucchero di canna, 3 cucchiai di cocco disidratato, 6/7 biscotti secchi. Preparazione: in una terrina versate il cacao, lo zucchero…

Crepes al cioccolato

Lo so cosa state pensando, le crepe sono buone ma meglio non mangiarle perché altrimenti addio dieta! Be vi sbagliate, queste crepes così golose da vedere sono invece dietetiche, così non vi sentirete in colpa quando le mangerete. Bene partiamo con la ricetta!   Ingredienti: 150gr di farina 0, 1 cucchiaio d’olio di mais, 1…

Torta al limone gluten free

Questo è un dolce semplice e salva linea. Ingredienti: 200gr di farina di riso, 100gr di fecola di patate, 100gr di zucchero di canna, 200ml di latte di riso, 200ml di olio di mais, 2 limoni (succo e scorza), 1 bustina di lievito per dolci. Procedimento: prendete una terrina di vetro, setacciate la farina, la…

Torta con farina di riso, cannella e crema di limone

Questo dolce è uscito direttamente dal mio cuore per tutti coloro che per problemi di salute non possono mangiare nulla che contenga il glutine. Ingredienti: 200gr di farina di riso, 100gr di fecola di patate, 80gr di zucchero di canna grezzo, 200ml di latte di riso, 200ml di olio di mais, la scorza e il…

Biscotti con farina di semi di lino farciti al cioccolato

Quando si dice che la mattina ha l’oro in bocca è proprio vero, perché questi biscotti ho deciso di farli mentre guidavo verso Bellaria…. Apro una parentesi sulle proprietà di questa farina: contiene una notevole quantità di proteine e calcio, pochi carboidrati e ferro, preziosi minerali, in particolare fosforo, rame, magnesio e manganese. Da un…

Crostata alla crema di limoni bio, mela e zest di limone

Ragazzi questo dolce è veramente FOTONICOOO!!! Ingredienti per una teglia piccola: 100gr farina 0, 150gr farina di farro, 80gr olio di mais, 60ml di acqua, 120gr di zucchero di canna grezzo, 8gr di lievito. Ingredienti per la crema di limoni: 150ml di latte di riso, 30gr di fecola di patate, 90gr di zucchero di canna,…