Risotto con zest di pompelmo rosa e petali di rosa rossa

Buongiorno a tutti e buona domenica! Oggi posto la ricetta di questo fantastico risotto che ho preparato per una festa di compleanno alla fine dei vari finger food come “digestivo” per prepararsi alla torta. Ingredienti per circa 4 persone: 320 gr di riso carnaroli 1 cipolla 1 pompelmo rosa la scorza 1lt di brodo vegetale…

Insalata russa-non-tonnata a modo mio

Questa insalata russa non tonnata credetemi che farà impazzire tutti!!! E’ semplicissima, basta aggiungere alla maionese, i ceci e i capperi e il risultato vi sorprenderà!

Miniburger di lenticchie

Questi miniburger sono non solo belli da vedere, che come ho sempre detto, si mangia prima con gli occhi, ma sono anche favolosi e spettacolari per il palato!