Questo salame al cioccolato, anche se la foto non gli rende giustizia, è da leccarsi i baffi!!!

Iniziamo subito con la ricetta…

Ingredienti: 1 busta di cacao amaro, latte di riso qb, 2 cucchiai di zucchero di canna, 3 cucchiai di cocco disidratato, 6/7 biscotti secchi.

Preparazione: in una terrina versate il cacao, lo zucchero e il latte di riso per renderlo cremoso, poi aggiungete i biscotti secchi, dopo averli spezzettati molto grossolanamente ed il cocco. Lavorate bene l’impasto, deve essere bello sodo. Ora prendete un foglio di carta da forno, lo bagnate leggermente  e mettete ora il composto sul foglio. Arrotolatelo dandogli la forma di un salame. Ponetelo in frigo per circa 1 ora.

Potete servirlo su di un tagliere accompagnato con un bicchierino di Porto.

Buon dessert a tutti!salame-al-cioccolato1

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